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Bienvenue au Brésil

Cuisine régionale

Visitez le Sud du Brésil, le pays des plus grandes chutes au monde et des gauchos

Rio de Janeiro, "Fleuve de Janvier", a été baptisé ainsi en janvier 1502 par les Portugais qui croyaient avoir trouvé l'embouchure d'un fleuve. C'est du Corcovado, le "Pic du Bossu", sur la terrasse aménagée devant le Christ rédempteur, que la vision de la ville et de la vaste baie de Guanabara est la plus saisissante. Montez voir!

Géographie

  • situé à la pointe nord-est de l'Amérique du Sud, il est délimité au nord par le bassin de l'Amazonie
  • c'est le cinquième plus grand pays du monde avec une superficie de 8 511 965 km ca.
  • Il est divisé en régions:
    - le nord avec sa forêt amazonienne
    - le nord-est, surnommé la Côte d'Or avec ses plages, l'état de Bahia riche en traditions et en folklore
    - le centre-ouest avec la ville-capitale futuriste de Brasilia et d'incroyables réserves de vie sauvage
    - le sud-est, le plus connu avec Rio de Janeiro, le Pain de Sucre de 396 m, les écoles de samba, les plages et le carnaval de Rio
    - et le Sud qui s'étire entre plages et montagnes où on trouve les plus hautes chutes au monde et la pampa des gauchos
Informations générales

Statut: république

Gouvernement
État fédéral; régime de type présidentiel; comprend un président de la République, une Chambre des députés constituée de 503 membres élus pour 4 ans au suffrage universel direct et un Sénat composé de 81 représentants des États, élus pour 8 ans

Capitale: Brasilia

Monnaie locale: le cruzeiro (Cr$) qui est divisé en 100 centavos.

Langues parlées: portugais

Activités économiques principales
sous-sol relativement riche qui le place au 1er rang pour l'extraction du fer; au 3e rang pour l'étain; au 4e rang pour la bauxite; le 8e pour l'or et les phosphates et le 10e pour le nickel.

Le Brésil est un grand exportateur de biens manufacturés notamment dans les équipements lourds, les chaussures et les produits sidérurgiques.

Agriculture
très grande puissance agricole qui se classe sur le marché mondial

  • au 1er rang pour le café, la canne à sucre et les oranges
  • au 2e rang pour la banane, le cacao et l'évevage des bovins
  • au 3e rang pour le maïs et l'élevage porcin
  • au 4e rang pour le bois
  • au 7e rang pour le coton
  • au 8e rang pour le maïs
  • au 9e rang pour le riz
Informations pour les visiteurs

Climat
Il varie selon la latitude et l'altitude. Les saisons sont inversées par rapport à celles du Canada et de l'Europe, sauf dans le nord. La température annuelle moyenne est de 28 degrés C. dans le nord et 20 degrés C. au sud mais ici, elle peut descendre davantage et on voit même parfois des flocons de neige

Formalités d'entrée
Les citoyens étrangers doivent avoir un visa pour entrer au Brésil. Les passeports doivent avoir encore 6 mois de validité lors de l'entrée au pays. Les visas pour 90 jours (tourisme) ou pour 10 jours (transit) sont émis par le consulat brésilien le plus proche de chez vous. On peut l'obtenir en 48 heures ouvrables. Il faut apporter une photographie format passeport, remplir un formulaire et présenter son billet aller-retour.

Heures d'ouverture
de 9H00 à 18H30 ou 19H00 en semaine et de 9H00 à 13H00 le samedi de façon générale. Les banques ouvrent de 10H00 à 14H30 du lundi au vendredi mais on peut toujours faire changer des traveller's checks dans les agences de voyage et les hôtels.

Heure locale
Le Brésil a 3 heures de moins que la France en hiver et 5 heures de moins en été.

Langue
La langue nationale est le portugais. On parle anglais dans les grands hôtels.

Monnaie
Depuis le 1er Juillet, la monnaie locale est le Real, divisé en centavos.

Nous vous conseillons d' emporter des dollars billets ou travellers. Les cartes de crédit sont acceptées : Carte Visa, American Express. Certaines banques acceptent les chèques en francs français.

Climat
Le Brésil se trouvant dans l' hémisphère sud, les saisons sont donc inversées par rapport à celles de la France. On distingue en fait deux saisons: sèche (avril à septembre), et des pluies (octobre à mars).

Vêtements
Prévoyez des vêtements légers en coton et un pull. Emportez un imperméable pour les pluies d' été et n' oubliez pas votre maillot de bains. Veste et cravate ne sont plus exigées que dans certains restaurants ou boites de luxe.

N.B: la visite de certains monuments - Église São Bento à Rio - Parlement à Brasília - est interdite aux touristes en shorts.

Achats

L' artisanat est très différent suivant les régions:

  • Nord: artisanat indien en Amazonie - poteries Marajó à Belém.
  • Nordeste: dentelles, hamacs, sculptures sur bois, cigares., bouteilles de sable coloré.
  • Minas: Géodes , pierres semi-précieuses, et objets en pierre à savon.
  • Sud: Selles, cuirs.

Electricité
Le courant électrique est de 110 v ou 220 v suivant les villes (60 périodes).

Taxes d'aéroport
Taxe internationale lors de votre retour en France: U$35,00 p/personne.

Pour chaque vol intérieur, il faut payer une taxe d' environ: U$ 7,00

Fériés au Brésil
1er janvier, 20 janvier à Rio, Carnaval, Vendredi Saint, 21 avril (Tiradentes), 1er mai, 7 septembre (Jour de l' Indépendance), 2 novembre, 15 novembre (Fête de la République), et le 25 décembre.

Courant électrique
Contrairement à la plupart des pays, le courant est de 100 ou 120 volts, 60 cycles AC à Rio de Janeiro et São Paulo, de 127 volts à Manaus et Salvador et de 220 volts dans de nombreuses villes telles que Brasilia et Récife. La plupart des hôtels fournissent des adapteurs.

Taxis
Il existe deux types de taxis qu'on peut différencier à la couleur: À Rio, les plus économiques sont les taxis jaunes qui ont un taxi mètre; les bleus ou rouges sont plus confortables, avec air conditionné mais ils sont plus dispendieux.

 
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Rio de Janeiro

 
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